| 2016/11/08 市府民政局訂於105年11月19日（星期六）假高雄市私立三信高級家事商業職業學校辦理移民節系列活動~「“新”家庭私房菜大車拼」比賽，請踴躍參加。 |
|---|
單位處室：輔導室
消息類別：活動與比賽
附加檔案：123.doc (104 KB)
高雄市慶祝105年移民節「美麗新人生．真新相伴」多元文化系列活動〜
「“新”家庭私房菜大車拼」活動簡章
一、目的：
飲食，是人類生命的泉源、生活的縮影，各類食物滿足了人們果腹及味蕾享受的需求，食材的運用及烹飪手法也直接反映了文化交融的特色。本次活動讓新住民家庭應用臺灣在地及母國食材烹調出屬於家人間親密味道的家常菜餚，促進國人對不同文化美食之認識與瞭解，在生活中體驗文化交融的好滋味。
二、指導單位：內政部移民署
三、主辦單位：高雄市政府
四、承辦單位：高雄市政府民政局
五、協辦單位：各戶政事務所、高雄市私立三信高級家事商業職業學校
六、辦理時間：
（一）報名期間：即日起至105年11月5日
（二）書面初審：105年11月7日
（三）決賽日期：105年11月19日（週六）上午9時
七、參加資格：凡與設籍高雄市市民辦妥結婚登記，已入境團聚、依親居留、定居之新住民均可與家人組隊參加，每隊2~3人參加（共同參加之未成年子女須年滿12歲以上）。
八、決賽地點：高雄市私立三信高級家事商業職業學校(地址：高雄市苓雅區三多一路186號)。
九、報名方式：
（一）承辦單位備有報名表格式，供參加者填寫報名，報名表請至民政局網站下載或至本市各戶政事務所索取。
（二）報名表及成品照片請一併以電子檔傳至民政局（電子信箱[email protected]），或掛號郵寄至高雄市政府民政局戶籍行政科收(地址：高雄市鳳山區光復路二段132號4樓)，以郵戳為憑。
十、活動辦法：
（一）參加本活動之美食所使用之主材料需有50%以上採用在地食材入菜。
（二）評分標準：由本局聘請專業評審依作品色香味、創意特色及健康衛生等項目評分，依總分高低排列名次（共計100分）。
評分項目、範疇及辦法如下表:
（三）另由現場美食食客品嚐並票選，得票最高者獲「最佳人氣獎」。
（四）本活動簡章及報名表，函送本局所屬機關及各機關、學校廣邀新住民參加並發布新聞稿。
（五）相關資料放置本局網站首頁供下載。
高雄市慶祝105年移民節「美麗新人生．真新相伴」多元文化系列活動〜
「“新”家庭私房菜大車拼」活動簡章
一、目的：
飲食，是人類生命的泉源、生活的縮影，各類食物滿足了人們果腹及味蕾享受的需求，食材的運用及烹飪手法也直接反映了文化交融的特色。本次活動讓新住民家庭應用臺灣在地及母國食材烹調出屬於家人間親密味道的家常菜餚，促進國人對不同文化美食之認識與瞭解，在生活中體驗文化交融的好滋味。
二、指導單位：內政部移民署
三、主辦單位：高雄市政府
四、承辦單位：高雄市政府民政局
五、協辦單位：各戶政事務所、高雄市私立三信高級家事商業職業學校
六、辦理時間：
（一）報名期間：即日起至105年11月5日
（二）書面初審：105年11月7日
（三）決賽日期：105年11月19日（週六）上午9時
七、參加資格：凡與設籍高雄市市民辦妥結婚登記，已入境團聚、依親居留、定居之新住民均可與家人組隊參加，每隊2~3人參加（共同參加之未成年子女須年滿12歲以上）。
八、決賽地點：高雄市私立三信高級家事商業職業學校(地址：高雄市苓雅區三多一路186號)。
九、報名方式：
（一）承辦單位備有報名表格式，供參加者填寫報名，報名表請至民政局網站下載或至本市各戶政事務所索取。
（二）報名表及成品照片請一併以電子檔傳至民政局（電子信箱[email protected]），或掛號郵寄至高雄市政府民政局戶籍行政科收(地址：高雄市鳳山區光復路二段132號4樓)，以郵戳為憑。
十、活動辦法：
（一）參加本活動之美食所使用之主材料需有50%以上採用在地食材入菜。
（二）評分標準：由本局聘請專業評審依作品色香味、創意特色及健康衛生等項目評分，依總分高低排列名次（共計100分）。
評分項目、範疇及辦法如下表:
（三）另由現場美食食客品嚐並票選，得票最高者獲「最佳人氣獎」。
（四）本活動簡章及報名表，函送本局所屬機關及各機關、學校廣邀新住民參加並發布新聞稿。
（五）相關資料放置本局網站首頁供下載。
「“新”家庭私房菜大車拼」活動簡章
一、目的：
飲食，是人類生命的泉源、生活的縮影，各類食物滿足了人們果腹及味蕾享受的需求，食材的運用及烹飪手法也直接反映了文化交融的特色。本次活動讓新住民家庭應用臺灣在地及母國食材烹調出屬於家人間親密味道的家常菜餚，促進國人對不同文化美食之認識與瞭解，在生活中體驗文化交融的好滋味。
二、指導單位：內政部移民署
三、主辦單位：高雄市政府
四、承辦單位：高雄市政府民政局
五、協辦單位：各戶政事務所、高雄市私立三信高級家事商業職業學校
六、辦理時間：
（一）報名期間：即日起至105年11月5日
（二）書面初審：105年11月7日
（三）決賽日期：105年11月19日（週六）上午9時
七、參加資格：凡與設籍高雄市市民辦妥結婚登記，已入境團聚、依親居留、定居之新住民均可與家人組隊參加，每隊2~3人參加（共同參加之未成年子女須年滿12歲以上）。
八、決賽地點：高雄市私立三信高級家事商業職業學校(地址：高雄市苓雅區三多一路186號)。
九、報名方式：
（一）承辦單位備有報名表格式，供參加者填寫報名，報名表請至民政局網站下載或至本市各戶政事務所索取。
（二）報名表及成品照片請一併以電子檔傳至民政局（電子信箱[email protected]），或掛號郵寄至高雄市政府民政局戶籍行政科收(地址：高雄市鳳山區光復路二段132號4樓)，以郵戳為憑。
十、活動辦法：
（一）參加本活動之美食所使用之主材料需有50%以上採用在地食材入菜。
（二）評分標準：由本局聘請專業評審依作品色香味、創意特色及健康衛生等項目評分，依總分高低排列名次（共計100分）。
評分項目、範疇及辦法如下表:
| 項目 | 評審範疇 | 評分辦法 | 分數 |
|---|---|---|---|
| 1.作品烹調技巧 | 作品選材、取量、色香味口感、盛裝外觀及賣相優劣。 | 作品由評審現場觀察品評。 | 35 |
| 2.創意與特色 | 作品主題及技巧具備創意與特色(含展檯布置)。 | 1.評審現場評分。 2.參加者現場闡述。 |
40 |
| 3.健康與衛生(含製作過程及善後衛生) | 能符合健康生活概念及衛生條件。 | 1.評審現場評分。 2.參加者現場闡述。 |
15 |
| 4.美食食客票選 | 由美食食客現場品嚐並票選。 | 20位食客現場試吃，每人一票選出最佳人氣美食。 | 10 |
（四）本活動簡章及報名表，函送本局所屬機關及各機關、學校廣邀新住民參加並發布新聞稿。
（五）相關資料放置本局網站首頁供下載。
高雄市慶祝105年移民節「美麗新人生．真新相伴」多元文化系列活動〜
「“新”家庭私房菜大車拼」活動簡章
一、目的：
飲食，是人類生命的泉源、生活的縮影，各類食物滿足了人們果腹及味蕾享受的需求，食材的運用及烹飪手法也直接反映了文化交融的特色。本次活動讓新住民家庭應用臺灣在地及母國食材烹調出屬於家人間親密味道的家常菜餚，促進國人對不同文化美食之認識與瞭解，在生活中體驗文化交融的好滋味。
二、指導單位：內政部移民署
三、主辦單位：高雄市政府
四、承辦單位：高雄市政府民政局
五、協辦單位：各戶政事務所、高雄市私立三信高級家事商業職業學校
六、辦理時間：
（一）報名期間：即日起至105年11月5日
（二）書面初審：105年11月7日
（三）決賽日期：105年11月19日（週六）上午9時
七、參加資格：凡與設籍高雄市市民辦妥結婚登記，已入境團聚、依親居留、定居之新住民均可與家人組隊參加，每隊2~3人參加（共同參加之未成年子女須年滿12歲以上）。
八、決賽地點：高雄市私立三信高級家事商業職業學校(地址：高雄市苓雅區三多一路186號)。
九、報名方式：
（一）承辦單位備有報名表格式，供參加者填寫報名，報名表請至民政局網站下載或至本市各戶政事務所索取。
（二）報名表及成品照片請一併以電子檔傳至民政局（電子信箱[email protected]），或掛號郵寄至高雄市政府民政局戶籍行政科收(地址：高雄市鳳山區光復路二段132號4樓)，以郵戳為憑。
十、活動辦法：
（一）參加本活動之美食所使用之主材料需有50%以上採用在地食材入菜。
（二）評分標準：由本局聘請專業評審依作品色香味、創意特色及健康衛生等項目評分，依總分高低排列名次（共計100分）。
評分項目、範疇及辦法如下表:
| 項目 | 評審範疇 | 評分辦法 | 分數 |
|---|---|---|---|
| 1.作品烹調技巧 | 作品選材、取量、色香味口感、盛裝外觀及賣相優劣。 | 作品由評審現場觀察品評。 | 35 |
| 2.創意與特色 | 作品主題及技巧具備創意與特色(含展檯布置)。 | 1.評審現場評分。 2.參加者現場闡述。 |
40 |
| 3.健康與衛生(含製作過程及善後衛生) | 能符合健康生活概念及衛生條件。 | 1.評審現場評分。 2.參加者現場闡述。 |
15 |
| 4.美食食客票選 | 由美食食客現場品嚐並票選。 | 20位食客現場試吃，每人一票選出最佳人氣美食。 | 10 |
（四）本活動簡章及報名表，函送本局所屬機關及各機關、學校廣邀新住民參加並發布新聞稿。
（五）相關資料放置本局網站首頁供下載。
